玉米当作粗粮担当比特派怎么升级客户端下载,好多减肥一又友都可爱吃,不外传说糯玉米能量接近甜玉米2倍,减肥最佳别吃,还传说它升血糖更快,血糖高的一又友最佳别吃,这到底是真实假?
这篇著述就把你啃玉米最顺心的8个问题,一次性清楚晰,要定心吃玉米,就一定要看完哦。
1、减肥吃甜玉米一经糯玉米?
好多科普都保举减肥吃甜玉米,为啥谷敦朴偏巧说减肥定心吃糯玉米呢?
甜玉米的能量是97千卡/100克,这个能量介于土豆和米饭之间,跟土豆和米饭比,它的膳食纤维含量还更丰富,是土豆的近4倍,膳食纤维不错增强饱腹感,是以对于减肥的一又友来说,甜玉米是很好的主食替代。
每100克的甜玉米还含有26.6微克的叶酸,这亦然白米饭和土豆没法比的。
糯玉米的能量则高达165千卡/100克,是甜玉米的1.7倍,单纯从能量上来看,确乎是甜玉米更相宜减肥吃。
图片起首:Pixabay
但如果你至极可爱吃糯玉米,也没必要就此毁灭,其实你整个不错定心吃糯玉米,这是因为:糯玉米的可食部为67.8%,带包装的糯玉米一根约200-220克,能量算下来则是224千卡-246千卡。
我们保举女生减肥时每顿饭最佳至少吃到180千卡的主食。一根糯玉米的能量就比180千卡多出来30%傍边,对思要少吃几口主食,多吃几口卵白和脂肪的一又友来说,把一根糯玉米当作一顿的主食一经很合适的。
再说了,一根甜玉米的能量也就比糯玉米低一丢丢,看到这句话是不是很吃惊。 真实是这样,这是因为一根甜玉米更重,大都在350克傍边,可食部是61.3%,能量算下来等于208千卡。
另外比拟于糯玉米,甜玉米的皮肉容易永别,甚而于好多东说念主啃完的甜玉米棒子上,满满的都是玉米皮,这就减少了膳食纤维的摄入,减轻了玉米替代精米白面当作主食的上风。
是以减肥的你,甜玉米和糯玉米都定心吃就行,不外当作主食一顿吃一根就好了,另外甜玉米要啃的澈底一些,把皮也都吃了饱腹感才强哦。
2、控血糖吃甜玉米一经糯玉米?
甜玉米那么甜,是不是不相宜控血糖的一又友吃? 还真不是。
甜玉米天然甜,可是煮20分钟血糖生成指数(GI)只消48,属于典型的低GI食品;糯玉米煮一煮GI却高达82。
这是因为:天然甜玉米中升血糖快的葡萄糖和蔗糖含量是糯玉米的近7倍,但含量也不外5.4克/100克。 玉米中含量更多的碳水化合物则是淀粉,而糯玉米所含淀粉简直都是升血糖快的支链淀粉。
(食品中常见的淀粉风景有直链的和支链的,直链淀粉的结构就像是弹簧,支链淀粉的结构就像是有诸多分叉的树根,后者跟消化酶的战斗面积更大,更容易被消化,是以升血糖快。)
是以血糖高最佳用甜玉米当主食,可是也不是说整个不成吃糯玉米,比如不错一顿吃半根糯玉米和半根甜玉米,再搭配1.5~2拳头非淀粉类蔬菜,1拳头卵白,这样餐后血糖也防碍易飙升。
3、糯玉米放凉了不好消化?
糯玉米很粘糯,你可能会以为放凉后更是粘在整个,不好消化,事实并非如斯。
糯玉米的淀粉构成简直都是支链淀粉,支链淀粉作念熟后的结构,至极松散,大大加多了消化酶与其战斗的契机,是以很容易被消化,而这种结构即使放凉了也基本不会改动,是以放凉后的糯玉米仍然很好消化。
可是支链淀粉含量较低,直链淀粉较高的甜玉米,放凉后直链淀粉就容易再度团员在整个,导致它们跟酶的战斗面积减少,反而不好消化。
是以放凉不好消化的是甜玉米,仍然好消化的是糯玉米,因此消化不好的一又友更相宜吃糯玉米。
图片起首:Pixabay
4、什么颜料的玉米更养分?
平时吃的甜玉米主如果黄色的,糯玉米则是白色的。其实甜玉米也有白色的,糯玉米也有黄色的、紫色的,甜玉米和糯玉米也都有白黄紫相间的彩色的。
黄玉米富含β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素,这些身分都成心于眼睛健康,平时用眼较多的上班一族不错多选黄玉米。
紫玉米则富含能抗氧化的花青素,血糖不高又要摄入花青素的一又友就不错选紫玉米。
对了,无论是紫玉米,一经彩玉米,都是本身基因改动的效果,不是东说念主为转基因的。
5、玉米不错生吃吗?
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平时吃的甜玉米和糯玉米生吃口感不太好,可是有一种叫生果玉米的甜玉米。
它的皮薄鲜活,一咬就破,吃起来爽口多汁,还带着浓浓的天然幽香,这种玉米也有白色和黄色之分。
前区号码大小比为2:3,三区比为3:1:1,奇偶比为4:1。重号未出现,连码未出现。后区开出形态为【小大】、【偶奇】。
和值走势:上期奖号和值:90,近期平均和值为90.80,近10期中有4期高于平均和值,上期和值低于平均和值。本期推荐和值在79左右。
红一区【01-11】:上期该区开出2个奖号。最近15期该区共出现34个奖号。本期看好该区域走热,出现3个奖号,关注号码:04、05、07。
其中红球的012路比为1:1:4,三区比为4:1:1,大小比为3:3、质合比为3:3。
红球奖号的大小比为3:3,质合比为3:3,跨度为26,和值为90;蓝球奖号则是开出小号+偶数。
不外它的产量低,是以价钱比较贵,你看某平台卖的白色生果玉米一根粗略是8块钱,不错买点尝个鲜。
图片起首:电商截图
6、哪种玉米矍铄不成吃?
发霉的玉米矍铄不成吃,因为玉米发霉后容易产生黄曲霉毒素。
这种物资被寰宇卫生组织下属的海外癌症考虑机构笃定为1类致癌物,也等于会对东说念主致癌。
可怕的是,一般煮、蒸的温度无法将这种毒素破裂,鲜玉米粒被磕伤或被刀切启齿,又放在湿气的雪柜里还容易发霉。
是以鲜玉米最佳冷冻储存,如果冷藏别放太久,有玉米粒发霉时,一定要将隔邻玉米粒一并切掉,然后好好活水冲洗后再煮。
7、煮玉米加不加碱?
有东说念主说煮玉米加碱更养分,因为玉米中的烟酸是都集型的,不成被东说念主体接收,而碱不错把都集型的烟酸迂回为能被东说念主体接收的游离型。
可是,烟酸泛泛的存在于多样食品中,我们基本不缺烟酸。 反倒是,我国成东说念主的维生素B1和维生素B2摄入量都没达到保举摄入量;而加碱会破裂这两种维生素,是以提出煮玉米别加碱。
另外,最佳带着一两片玉米皮煮,这样煮出来的玉米滋味更幽香;煮熟后也别泡水里,而是获胜捞盘子里放会儿,这样滋味也更好。
8.如何啃玉米更养分?
吃玉米的时分玉米棒芯也要少量不剩的全啃掉,别落下面对玉米棒的黄色颗粒,因为那是玉米的胚芽。玉米胚芽不仅香甜好吃何况养分丰富,它富含油酸和维生素E。
油酸能升高体内「好胆固醇」裁汰「坏胆固醇」,维生素E则有很强的抗氧化才调。
如何才能啃的这样干净呢?不错先用刀削掉一转,然后就能一转一转的猖狂吃了,这样吃不仅更养分还很优雅。
对了,吃玉米窝窝头、喝玉米糊糊是吃不到的玉米胚芽的,因为玉米胚芽富含的油酸、亚油酸、维生素E都易氧化酸败,加工成玉米面时要将胚撤除。
再有,好多玉米窝窝头和玉米糊糊都是用很细的玉米面作念的,比拟于整粒玉米,玉米面的膳食纤维被撤除的所剩无几,属于典型的粗粮细吃,健康益处进一步打扣头。
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